Торт Сакура
- Суть
- Технология приготовления торта: пористый бисквит с чаем, шоколадный крем, малиновый чизкейк и кинза.
- На выходе
- Приготовить пористый бисквит с добавлением чая; Приготовить насыщенный шоколадный крем с идеальной стабильностью; Приготовить малиновый чизкейк правильной консистенции; Создать вкусовое сочетание малины и кинзы; Собрать многослойный десерт с безупречным благородным разрезом
- Навыки
- Приготовление шоколадного крема · Приготовление малинового чизкейка · Сборка многослойного торта
- Кому подойдёт
- начинающие кондитеры; профессиональные кондитеры