Торт с мишкой
- Суть
- Приготовление торта, выравнивание кремом и выпечка с росписью имбирных пряников.
- Уровень
- с нуля
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Печь шоколадный бисквит, готовить карамельный ганаш и крем-чиз; Собирать торт и выравнивать мягким кремом; Создавать подтеки из гляссажа и декор из меренг; Выпекать имбирные пряники; Готовить глазурь на альбумине и выполнять роспись пряников
- Навыки
- приготовление ганаша · выравнивание торта · гляссаж · роспись пряников · глазурь на альбумине
- Кому подойдёт
- Новички; Те, кто хочет систематизировать свои знания