Торт Рафаэлло
- Суть
- Технология приготовления многослойного кокосово-миндального торта с чизкейком и кремом
- На выходе
- Выпекать кокосовые бисквиты; Работать с хрустящими слоями и прослойками; Готовить чизкейки для кондитерских изделий; Делать сливочно-сырные кремы; Собирать многослойные торты
- Навыки
- Выпечка кокосовых бисквитов · Сборка хрустящего слоя · Приготовление чизкейка · Приготовление сливочно-сырного крема · Сборка многослойных тортов