Торт Птичье молоко
- Суть
- Классический десерт «Птичье молоко» с профессиональной подачей и декором
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Выпекать песочную основу для тортов; Готовить классическое суфле; Собирать многослойные десерты; Работать с шоколадной заливкой; Декорировать торты свежими ягодами в технике «венок»
- Навыки
- Песочная основа · Классическое суфле · Шоколадная заливка · Декор ягодами (венок)