Торт Орех в шоколаде
- Суть
- Приготовление многослойного орехово-шоколадного торта
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Выпекать бисквиты с добавлением орехов; Готовить ореховое безе; Создавать миндальную крем-карамель; Делать воздушные шоколадные муссы; Собирать многослойные торты с различными текстурами
- Навыки
- бисквит с орехами · безе · крем-карамель · шоколадный мусс · сборка торта
- Кому подойдёт
- Кондитеры, желающие оптимизировать рабочие процессы