Торт Новогодний медвежонок
- Суть
- Создание ярусного торта «Тотальный мандарин» без мастики с шоколадным декором и фигуркой.
- На выходе
- Приготовление торта «Тотальный мандарин»; Сборка и укрепление ярусных конструкций без мастики; Создание шоколадного шара с сюрпризом внутри; Моделирование фигурки мишутки
- Навыки
- Темперирование шоколада · Моделирование фигурок · Создание шоколадного декора
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Опытные мастера