Торт Мёд — Лесные ягоды
- Суть
- Мастер-класс по приготовлению торта «Мёд — Лесные ягоды» и пирожного «Ягодное Сердечко» в домашних условиях
- На выходе
- Умение приготовить торт «Мёд — Лесные ягоды»; Умение приготовить пирожное «Ягодное Сердечко»
- Навыки
- Замешивание наливного медового теста · Выпекание коржей · Приготовление ягодного конфи · Приготовление крем-мусса на сметане · Сборка торта · Выпекание воздушного бисквита · Сборка порционных пирожных · Декорирование десертов
- Кому подойдёт
- Начинающим кондитерам; Тем, кто уже имеет опыт в выпечке