Торт Москва
- Суть
- Приготовление авторской интерпретации десерта Торт Москва на основе фундука и крема из маскарпоне
- На выходе
- Готовить фундучные коржи с карамельным вкусом; Работать с маскарпоне для создания нежной текстуры крема; Правильно собирать и оформлять многослойные торты
- Навыки
- Работа с маскарпоне · Оформление многослойных тортов
- Кому подойдёт
- Профессиональные кондитеры; Любители, желающие создать сбалансированный многослойный торт