Торт Lemonade Lake
- Суть
- Видеоурок по приготовлению многослойного авторского торта Lemonade Lake с лимоном и базиликом
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить муссовые торты с многослойной структурой; Работать с технологией пат-а-бом при создании муссов; Создавать прозрачную зеркальную глазурь; Сочетать текстуры бисквита, хрустящих слоев и кремов; Собирать и декорировать кондитерские изделия
- Навыки
- технология пат-а-бом · создание зеркальной глазури · сборка торта · декорирование кондитерских изделий