Торт Кракатук
- Суть
- Приготовление многослойного торта с фундучным дакуазом, грильяжем и декором из шоколада.
- На выходе
- Выпекать хрустящие ореховые бисквиты; Работать с грильяжными массами; Создавать нежные кремы на основе белого шоколада; Покрывать торты шоколадной глазурью; Выполнять эффектный шоколадный декор для подачи
- Навыки
- Выпечка дакуаза · Приготовление грильяжа · Шоколадный декор