Торт Кокосовый баунти-лайм и Трюфельный торт с трюфелями
- Суть
- Техника выпечки бисквитов, создания кремов, работы с шоколадным ганашем и профессионального декора
- На выходе
- Выпекать бисквиты разных видов; Создавать кондитерские кремы и шоколадный ганаш; Выполнять профессиональное покрытие тортов; Оформлять десерты шоколадными подтеками и сложным декором; Изготавливать трюфельные конфеты ручной работы
- Навыки
- Выпечка бисквитов · Приготовление кремов · Шоколадный ганаш · Создание шоколадных подтеков · Покрытие тортов