Торт Кофе-Бейлиз
- Суть
- Приготовление шоколадно-кофейного торта с намелакой Бейлиз и творожно-шоколадным кремом
- На выходе
- Выпекать шоколадные бисквиты с кофейным ароматом; Готовить профессиональные кондитерские кремы и намелаку; Работать с алкогольными ингредиентами в десертах; Готовить стабильный крем для выравнивания тортов
- Навыки
- Приготовление намелаки · Выравнивание тортов кремом