Торт Иней
- Суть
- Приготовление торта с ореховым дакуазом, сухим безе, карамельным кремом и техникой «мокрое безе».
- На выходе
- Выпекать ореховый дакуаз; Готовить классическое сухое безе; Создавать карамельные начинки; Декорировать торты техникой «мокрое безе»
- Навыки
- карамельный крем · техника «мокрое безе»