Торт Графские развалины
- Суть
- Приготовление торта Графские развалины с карамельным безе и яблочным кремом из антоновки
- На выходе
- Готовить карамельное безе, которое хрустит и тает во рту; Варить яблочный крем с правильной консистенцией; Собирать многослойные десерты разной плотности; Работать с сочетаниями кислых и сладких начинок
- Навыки
- Приготовление карамельного безе · Сборка многослойных десертов