Торт Frische
- Суть
- Приготовление торта со смородиной, лимонным кремом, спонжем, мусс-чизкейком и зеркальной глазурью
- На выходе
- Освоение технологии приготовления блестящей зеркальной глазури
- Навыки
- Приготовление лимонного крема · Приготовление мусс-чизкейка · Приготовление зеркальной глазури
- Кому подойдёт
- Кондитеры любого уровня подготовки
- Знать заранее
- Миксер; Блендер; Кондитерские мешки; Силиконовая форма для сборки диаметром 18 см