Торт "Эстерхази". Венгерская классика
- Суть
- Пошаговое приготовление торта «Эстерхази» с ореховыми коржами, кремом и шоколадным узором
- На выходе
- Выпекать ореховые коржи для торта "Эстерхази"; Готовить заварной карамельно-сливочный крем; Создавать декоративный узор "паутинка" из шоколада; Подбирать и заменять продукты в рецептуре; Правильно хранить готовый торт
- Навыки
- приготовление заварного крема · узор «паутинка» из шоколада · сборка торта