Торт Эстерхази и торт Опера

Суть
Классические рецептуры десертов: торт Эстерхази и торт Опера
На выходе
Готовить ореховые коржи по классическому рецепту; Работать с бисквитом джоконда; Создавать кондитерские кремы муслин и кофейный масляный; Технологично покрывать торты шоколадом и глазурью
Навыки
приготовление крема муслин · приготовление масляного крема
Курс уже доступен

Как получить курс

Ждать завершения складчины не нужно — материалы готовы к выдаче.

  1. 1
    Оплатите доступ

    Добавьте курс в корзину и оплатите заказ удобным способом.

  2. 2
    Получите материалы

    После подтверждения оплаты ссылки придут на почту и появятся в разделе «Мои заказы».

  3. 3
    Скачайте и сохраните

    Все материалы курса можно скачать на своё устройство.