Торт Элегия
- Суть
- Приготовление торта «Элегия» с шифоновым бисквитом, ягодными муссами и шоколадным ганашем
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Приготовление шифонового бисквита и сливочного крема; Приготовление клубничного и смородинового муссов; Создание шоколадного ганаша и сборка торта
- Навыки
- Приготовление шоколадного ганаша · Сборка торта · Декор вафельной бумагой
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Опытные любители выпечки и десертов