Торт Чёрный лес. Вишня и шоколад
- Суть
- Приготовление муссовой вариации торта Чёрный лес с шоколадным бисквитом, муссами и конфи
- На выходе
- Выпекать сочный шоколадный бисквит без пропитки; Готовить муссовые слои на основе ягод и шоколада; Собирать многослойные муссовые торты; Работать с шоколадным декором
- Навыки
- приготовление муссов · сборка торта · шоколадный декор · приготовление конфи