Сборка вертикальных тортов-букетов с авторским кремовым декором
На выходе
Собирать сложные вертикальные кондитерские конструкции; Создавать сложные кремовые цветы и соцветия; Подбирать профессиональный кондитерский инструмент; Комбинировать техники отделки (крем, мастика)
Навыки
работа с кондитерскими насадками · сборка вертикальных тортов