Торт Аврил
- Суть
- Приготовление многослойного торта с бисквитом на ряженке, медово-сливочным муссом и декором из изомальта.
- На выходе
- Выпекать бисквиты на основе кисломолочных продуктов; Готовить муссовые прослойки с медом и сливками; Выравнивать торты сливочно-сырным кремом; Создавать декоративные элементы из изомальта
- Навыки
- приготовление медово-сливочного мусса · выравнивание сливочно-сырным кремом · декор из изомальта