Те самые моти 3.0
- Суть
- Приготовление десерта моти: три вида теста, 20 начинок, оптимизация производства и продажи
- На выходе
- Готовить три вида теста для моти; Создавать сложные многосоставные начинки; Оптимизировать время работы при массовом производстве десертов; Использовать минимальный набор кондитерского инвентаря для профессионального результата
- Навыки
- Приготовление теста для моти · Создание начинок для моти · Массовое производство десертов · Оптимизация кондитерского производства
- Кому подойдёт
- Любители домашней выпечки; Кондитеры