Тарты и тарталетки
- Суть
- Техники работы с песочным тестом и создание тартов и тарталеток с различными начинками
- Формат
- вебинар
- На выходе
- Готовить различные виды песочного теста; Работать с профессиональными формами для тарталеток; Сочетать разные виды начинок с песочной основой; Избегать распространенных ошибок при выпечке тарталеток
- Навыки
- Работа с начинками