Тарталетки
- Суть
- Технология приготовления веганских тарталеток: 8 видов песочного теста без глютена и сахара и сложные начинки
- На выходе
- Готовить 8 видов веганского песочного теста без глютена и сахара; Создавать растительные аналоги сливочного масла; Готовить стабильные веганские кремы, карамель, гели и конфитюры; Формовать тарталетки различных форм; Использовать современные кондитерские технологии для работы с растительными ингредиентами
- Навыки
- Приготовление веганского песочного теста · Создание растительного сливочного масла · Формование тарталеток
- Кому подойдёт
- Для домашнего использования; Специалисты для расширения витрины кафе веганскими позициями