Тарт «Красные ягоды»
- Суть
- Приготовление десерта тарт «Красные ягоды» с фундучным тестом и фисташково-ванильным кремом
- На выходе
- Готовить рассыпчатое фундучное песочное тесто; Создавать ягодное конфи; Делать фисташково-ванильный крем; Собирать многослойные тарталетки; Декорировать десерты свежими ягодами
- Навыки
- приготовление песочного теста · приготовление ягодного конфи · приготовление крема · декорирование десертов