Своё дело с маршмеллоу
- Суть
- Полный цикл создания фигурного маршмеллоу и запуск кондитерского бизнеса с минимальными вложениями.
- На выходе
- Готовить маршмеллоу-массу на основе яичного белка и альбумина; Формировать более 20 видов фигурок и тематических наборов; Создавать 3D-фигурки и топперы для декора тортов; Рассчитывать себестоимость и организовывать хранение продукции; Продавать кондитерские изделия собственного производства
- Навыки
- Подготовка массы на альбумине · Создание 3D-фигурок · Хранение продукции