Свадебные торты
- Суть
- Организация работы над свадебным тортом: планирование, сборка конструкции, декор и доставка
- На выходе
- Грамотно планировать этапы работы над свадебным проектом; Собирать стабильные многоярусные торты; Пересчитывать рецептуры ингредиентов под нужный размер формы; Правильно подготавливать торты к транспортировке; Работать с заказчиками свадебных десертов
- Навыки
- Пересчет рецептур ингредиентов · Подготовка тортов к транспортировке