Суть карнивор питания

Карнивор-питание часто критикуют за якобы неизбежные дефициты витаминов и минералов — этот вебинар разбирает, как на самом деле работает такая диета и можно ли получить все необходимые нутриенты исключительно из продуктов животного происхождения. Внутри рассматриваются физиологические механизмы усвоения нутриентов, риски дисбалансов меди, цинка и железа, а также влияние такого рациона на работу ЖКТ и спортивную продуктивность. Автор объясняет, как карнивор выступает в роли элиминационного протокола и какие реальные нормы потребления микронутриентов существуют для человека на мясном рационе.