- Суть
- Изготовление шоколадных конфет ручной работы с глянцевым декором и их продажи
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Создавать шоколадные конфеты с глянцевым блеском и узорами; Использовать 225 сочетаний начинок и техник окрашивания; Работать с профессиональными технологическими картами; Делать профессиональные фотографии конфет и упаковывать изделия; Создавать продающие презентации и легенду продукта
- Навыки
- окрашивание конфет · настройка аэрографа · работа с технологическими картами · фотографирование конфет · упаковка десертов · создание продающих презентаций
- Кому подойдёт
- те, кто хочет освоить искусство кондитерского мастерства; кондитеры, желающие вывести творчество на новый уровень качества и дохода
