Современный торт Красный бархат
- Суть
- Современный торт Красный бархат: мусс, зеркальная глазурь, декор Космос
- На выходе
- Выпекать классические и современные виды бисквитов; Сочетать разные текстуры в одном десерте; Работать с муссовыми начинками; Варить профессиональную зеркальную глазурь; Декорировать кондитерские изделия в современной стилистике
- Навыки
- Бисквит Красный бархат · Муссовые начинки · Зеркальная глазурь · Декор в стиле Космос