Современные кексы
- Суть
- Приготовление авторских кексов с разнообразными начинками, ганашами и глазурями
- На выходе
- Готовить различные виды кексового теста; Делать взбитые ганаши и шантильи; Создавать сбалансированные сочетания вкусов и начинок; Использовать сиропы и глазури для пропитки и декора; Выпекать несладкие кексы с добавками
- Навыки
- Взбитые ганаши · Шантильи · Пропитка сиропами · Декорирование
- Кому подойдёт
- Для тех, кто хочет разнообразить ассортимент домашней выпечки