Современные десерты. Часть 2
- Суть
- Приготовление полезных авторских raw-десертов и пирожных без выпечки
- На выходе
- Готовить raw-десерты без использования выпечки; Работать с натуральным raw-шоколадом; Сочетать текстуры и вкусовые компоненты в десертах; Оформлять десерты современными способами декора
- Навыки
- работа с raw-шоколадом · создание многослойных текстур · декор десертов