Современное печенье
- Суть
- Вебинар по созданию современного печенья и фундаментальным принципам работы с песочным тестом.
- Формат
- вебинар
- На выходе
- Систематизировать знания о песочном тесте; Готовить классические и современные варианты печенья, включая безглютеновые рецептуры; Самостоятельно экспериментировать с текстурами, вкусами и техниками приготовления
- Навыки
- Выпечка печенья · Приготовление безглютенового печенья · Работа с начинками