Snickers 2.0
- Суть
- Пошаговое приготовление торта Сникерс 2.0 с шифоновым бисквитом, нугой, карамелью и ганашем
- На выходе
- Приготовить шифоновый бисквит, сливочную карамель и арахисовый крем со сметаной; Приготовить шоколадный ганаш и арахисовую нугу; Создавать стабильный крем для выравнивания торта; Рассчитывать себестоимость кондитерских изделий
- Навыки
- приготовление бисквита · приготовление ганаша · приготовление нуги · выравнивание торта · расчет себестоимости
- Кому подойдёт
- начинающие кондитеры; опытные мастера