- Суть
- Кондитерское мастерство: приготовление десертов на агар-агаре, желатине и пектине, а также фуд-фотография
- На выходе
- Готовить различные виды макарон, зефира, маршмеллоу и мармелада; Работать с желирующими агентами: агар-агаром, желатином, пектином; Подбирать профессиональный кондитерский инвентарь; Делать качественные фотографии десертов для социальных сетей
- Навыки
- работа с агар-агаром · работа с желатином · работа с пектином · фуд-фотография · приготовление макарон · приготовление зефира · приготовление маршмеллоу · приготовление мармелада
