- Суть
- Рецепты классических и веганских капкейков без глютена и сахара, а также 17 видов восточных сладостей бурфи
- Формат
- текстовые материалы
- На выходе
- Выпечка капкейков с банановым, апельсиновым, фисташковым, маковым и лимонным бисквитами; Приготовление ганаша, соленой карамели и конфи из ягод и фруктов; Создание веганских капкейков на основе аквафабы, кешью-крема и кокосовых сливок; Приготовление 17 видов восточных сладостей бурфи; Использование кокосового сахара, гура и кэроба
- Навыки
- Приготовление веганских капкейков · Приготовление бурфи · Приготовление ганаша · Приготовление соленой карамели · Приготовление фруктового конфи · Работа с аквафабой
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет готовить изысканные десерты дома; Кондитеры, желающие расширить ассортимент
