Сладкая жизнь
- Суть
- Курс по фуд-флористике: работа с шоколадом, темперирование, сборка наборов и букетов из клубники в шоколаде
- На выходе
- Научитесь темперировать шоколад и работать с разными формами; Научитесь собирать букеты из клубники в шоколаде, в том числе с розой; Научитесь собирать красивые наборы и боксы; Научитесь красиво упаковывать букеты и подбирать виды упаковки; Поймете, как посчитать себестоимость продукта и назначить конкурентную цену
- Навыки
- темперирование шоколада · окрашивание шоколада · сборка клубничных букетов · упаковка букетов · декор клубники