Синнабоны как в лучших кофейнях
- Суть
- Технология приготовления классических и авторских синнабонов, кремов и карамели по техкартам
- На выходе
- Готовить профессиональное дрожжевое тесто для синнабонов; Создавать разнообразные кондитерские кремы и соусы; Работать с авторскими начинками, включая фисташковую пасту и Lotus; Расширять ассортимент выпечки для частных заказов
- Навыки
- Приготовление дрожжевого теста · Приготовление соленой карамели · Приготовление кондитерских кремов · Работа по техкартам
- Кому подойдёт
- Для домашнего использования; Кондитеры