Simple Cakes
- Суть
- Приготовление бисквитных и муссовых тортов, чизкейков, работа с желирующими агентами и фуд-съемка.
- На выходе
- Готовить бисквитные и муссовые торты, чизкейки и нарезные пирожные; Работать с желирующими агентами; Профессионально комбинировать вкусовые сочетания; Проводить фуд-съемку десертов; Разрабатывать собственные авторские рецепты
- Навыки
- приготовление бисквитных тортов · приготовление муссовых тортов · приготовление чизкейков · работа с желирующими агентами · фуд-съемка десертов · оформление изделий
- Кому подойдёт
- новички; практикующие кондитеры