Шоколадный торт
- Суть
- Приготовление многослойного шоколадного торта с муссами, начинками, кремом и декором
- На выходе
- Выпекать насыщенные шоколадные бисквиты; Варить стабильную карамель и кули; Создавать муссы на основе молочного шоколада; Выравнивать торты кремом до гладкой текстуры; Декорировать десерты живыми цветами и фруктовыми композициями
- Навыки
- муссы на молочном шоколаде · выравнивание торта кремом · декор живыми цветами · роспись кондитерских изделий