Шоколадный Старт: Краскопульты, компрессоры и аэрографы
- Суть
- Устройство, выбор и настройка краскопультов, компрессоров и аэрографов для шоколадного декора
- Формат
- вебинар
- На выходе
- Подбирать оптимальную модель краскопульта или аэрографа для кондитерских задач; Разбирать и обслуживать оборудование для окрашивания; Правильно подготавливать пищевые красители для работы с распылителями; Настраивать оборудование для достижения нужного визуального эффекта на шоколаде
- Навыки
- Обслуживание краскопультов и аэрографов · Подготовка пищевых красителей · Окрашивание кондитерских изделий