Шоколадный марафон
- Суть
- Приготовление домашнего полезного шоколада без сахара
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить более 7 видов полезного шоколада; Выполнять темперирование какао-продуктов; Подбирать натуральные добавки и красители; Создавать шоколадные конфеты с начинками; Работать с альтернативными компонентами для молочного шоколада
- Навыки
- Темперирование шоколада · Работа с натуральными красителями · Приготовление конфет с начинками