Шоколадный декор
- Суть
- Обучение созданию профессионального шоколадного декора и оформлению десертов
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Превращать любой десерт в произведение искусства с помощью эффектной подачи; Освоить процесс темперирования и окрашивания шоколада; Изготавливать более двадцати видов шоколадных украшений
- Навыки
- Темперирование шоколада · Окрашивание шоколада · Изготовление шоколадного декора · Декор кондитерских изделий