Шоколадные ёлочки
- Суть
- Приготовление шоколадных ёлочек с соленой карамелью, апельсиновым мармеладом и ягодным шоколадом
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить шоколадные десерты с различными начинками; Работать с соленой карамелью и мармеладом в десертах; Использовать технологию заморозки заготовок для оптимизации работы; Подбирать ингредиенты и инструменты для создания кондитерских изделий; Оформлять шоколадные изделия для подарка
- Навыки
- Работа с соленой карамелью · Работа с мармеладом · Заморозка заготовок · Оформление шоколадных изделий