Шоколадные игры. Весна
- Суть
- Полный цикл создания авторских шоколадных фигур: темперирование, окрашивание, имитация текстур и начинки.
- На выходе
- Правильно темперировать шоколад разных типов; Имитировать текстуры дерева, металла и стекла из шоколада; Профессионально окрашивать шоколадные изделия; Создавать сложные композиции и собственные модели фигур; Подбирать качественное сырье по оптимальной цене
- Навыки
- Темперирование шоколада · Окрашивание шоколада · Имитация текстур · Создание шоколадных фигур · Составление начинок