Шоколадные цветы. Курс Весна
- Суть
- Обучение созданию реалистичной шоколадной флористики и технике лепки цветов
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Освоение техники лепки цветов из шоколада; Умение работать с текстурами, формами и цветом шоколада; Создание реалистичных шоколадных цветов и сложных композиций; Изготовление готовых изделий ручной работы для десертов или подарков
- Навыки
- Шоколадная флористика · Работа с текстурой шоколада
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Кондитеры с опытом работы с шоколадом, желающие освоить новые техники