- Суть
- Создание реалистичных десертов из шоколадных суккулентов, съедобного декора и ваз из желатина.
- На выходе
- Готовить авторские шоколадные массы различных типов; Моделировать из шоколада реалистичные суккуленты и экзотические цветы; Создавать съедобные элементы декора (мох, камни, коряги); Изготавливать съедобные вазы из желатина; Собирать сложные флористические композиции на кондитерских изделиях
- Навыки
- приготовление шоколадных масс · моделирование из шоколада · создание съедобного мха и камней · изготовление ваз из желатина · съемка фото и видео десертов · обработка фото и видео
- Кому подойдёт
- желающие создавать десерты для личных праздников; кондитеры, желающие расширить ассортимент
