Школа вареньевара
- Суть
- Профессиональная технология приготовления домашних джемов, желе и мармеладов
- На выходе
- Умение готовить домашние джемы и варенья по профессиональной технологии; Навык различения технологий приготовления силтов, конфитюров и мармеладов; Умение подбирать ингредиенты из ягод, фруктов и овощей; Создание авторских вкусовых сочетаний с пряностями
- Навыки
- приготовление конфитюров · приготовление мармеладов · работа с пряностями