Шесть тортов
- Суть
- Пошаговая технология приготовления шести классических тортов и десертов
- На выходе
- Готовить муссовые десерты с использованием разных видов шоколада; Выпекать классические бисквиты с бархатной структурой; Работать с традиционными рецептурами легендарных тортов; Сочетать различные виды кремов и основы для десертов
- Навыки
- приготовление тортов · выпечка бисквитов · приготовление муссовых десертов