Сердечки из птичьего молока
- Суть
- Видеоурок по технике приготовления и отсадки кондитерских изделий из зефира в форме сердечек
- На выходе
- Освоение технологии приготовления зефирной массы, которая держит форму; Освоение техники отсадки зефира в форме сердечек; Создание четких и аккуратных контуров сердца; Навык работы с кондитерским мешком и насадками
- Навыки
- Приготовление зефирной массы · Отсадка зефирной массы · Работа с кондитерским мешком и насадками
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Опытные мастера, желающие расширить ассортимент тематическими изделиями